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初めての パティシエライブ


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『パティスリーオクサリス
 
倉敷美観地区の近くの市営駐車場の並びにある お洒落なケーキ屋さん。
スタッフのろくちゃんの妹 ひろみちゃんに 聞いて 行って来ました。
名前が覚えられない。(笑)

こちらでは
1日 3回 (6席 × 3クール)
パティシエさんが目の前でその腕を振るって作ってくれる、ライブ感覚の皿盛りのデザートプレート
『アシェトデセール』
が人気ですheart04
 
 
私達は 16:30〜 の回に行ってきました。
目の前で スイーツが完成するのを見ながら イートイン
 
予約をしている 全員が揃ってから スタートなので 遅刻厳禁です。(笑)

私が選んだのは 【デセール サングリア】
 
イチヂクを使った スゥイーツ。。。
 
9月の秋のメニュー。。。アイスが焼きナス???
斬新な 味・・・イチヂクを使って 可愛い❤️❤️❤️
 
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早雲蜜芋の紅玉のマリアージュ
 
焼酎のアイスが めちゃうまっ。(笑)
友達に ひとくち 味見させてもらいました。
スゥイートポテトがベース。

しかし、Art だわーshine 芸術作品。。

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52歳のお誕生日
お祝いしてもらいました。。。happy01
 
デザートワンプレート&ドリンク
 
¥1600
 
私達は コーヒーをセレクトしましたが となりの 若いカップル達は 紅茶を注文。
ポットで出て来ます。
紅茶の人は 3杯くらいは 飲めそうですよ。(笑)

o0480064013755298478.jpgo0480064013755298485.jpg入ると ケーキと 焼き菓子
 
リーズナブルな 価格帯です。

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時間に なると パティシエさんが
プレートに 創作していきます。
 
質問をしたら 答えてくれます。
ちなみに 既婚者(笑)

o0480064013755298493.jpgまずは マリアージュの作成中

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飾りの 林檎 
紅玉の かざり切り

o0480064013755298510.jpgフランボワーズのソース

o0480064013755298516.jpgイチヂクのポアレ

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最後に 焼き菓子が 可愛いガラスに入って出来ました。
 
 
大満足!!
 
ドリンクとスイーツを 作っているところは 見れるし
作品は 毎月 メニューが変わるから また 行きたいなー。
予約が入ってない時なら 予約をしてなくても作ってもらえるみたいです。(*^_^*)
 
 
 

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